哪種鹽比較好？湖鹽和井鹽哪個更安全？

相比井鹽，湖鹽更安全。湖鹽是從內陸鹽湖采集的。近年來，工業汙染對內陸湖泊造成壹定影響，湖鹽的安全和質量難以保證。相對來說，井鹽是從地下深處開采的，汙染較小。再加上現代技術的進步，井鹽純度高，雜質少，會更安全。