吃黃鱔對身體有什麽好處？

您好:黃鱔肉嫩味美，營養價值高。黃鱔含有豐富的DHA和卵磷脂，是人體器官組織細胞膜的主要成分，是腦細胞不可缺少的營養物質。它是壹種老少皆宜的食物。

建議:食用黃鱔有利於維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，緩沖貧血，有利於生長發育，富含膽固醇，維持細胞穩定，維持正常性功能。