大蒜核桃為什麽貴？

產量低。蒜頭核桃是近幾年剛興起的壹種高端堅果。它是由兩種配料混合而成的復合堅果。同時大蒜核桃是壹種比較珍貴的食材，年產量很少，又有其獨特的口感和營養成分，所以價格比較高。蒜頭核桃外觀淡黃色，口感酥脆。同時含有豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素E、鎂、鈣、鐵、鋅等。，尤其是大蒜素，具有抗氧化、抗衰老等多種功能。