泡20分鐘即可。
快速泡發腐竹方法如下：
1、首先，準備壹個幹凈的盆，然後將腐竹掰斷成5厘米左右長度的小段。
2、然後，往盆裏加入40度左右的溫水。
3、再加入適量的鹽。
4、攪拌均勻。
5、然後，找壹個幹凈的碗碟。
6、將碗碟壓在盆裏，把腐竹都罩進去（如圖）。
7、最後，等20分鐘之後，腐竹就泡發好了。