量豆腐怎麽做好吃

量豆腐最好是過油 ，把它切成小斤，放到盤子裏備用 ，起鍋多放點兒油 ，下切好的豆腐片兒 ，咋出金黃色撈出 ，鍋內留少許油 ，加蔥姜蒜爆香 ，生抽，老抽 ，十三香 ，兩勺白糖 ，加入豆腐 ，加壹勺醋 ，鹽，味精。壹到東北的麻辣豆腐做好 了。吃完這回想下回。