1.第壹步:用廚房紙吸幹牛排表面的血。
2.第二步:在牛排表面塗抹適量橄欖油。
3.第三步:再抹壹層鹽，腌制30分鐘。
4.第四步:開大火恒溫炒鍋，用刷子刷壹層油。
5.第五步:將腌制好的牛瀝幹水分，油炸2分鐘。
6.第六步:翻面煎2分鐘。兩面撒胡椒粉和鹽調味。
7.第七步:就可以完成美味的牛排了。