泡打粉和小蘇打混在壹起的面條是什麽味道？

沒品味。小蘇打是堿性食物，味苦偏堿性。泡打粉和小蘇打混合的面條沒有味道，泡打粉會中和堿性味道。泡打粉是壹種復合膨松劑，是以蘇打粉為原料，配以酸性物質和玉米粉為填充物制成的白色粉末，又稱發泡粉、發酵粉。