韭菜怎麽腌制？簡單爽口的菜肴。

練習:

1.韭菜洗凈，晾壹會，晾幹上面的水。

2.將幹韭菜切碎，然後撒壹點鹽，用手反復搓。

3.把揉好的韭菜放在壇子裏，邊放邊撒鹽。壹定要多撒點鹽，把韭菜壓實。

4.蓋上罐子，放置3-4天。