黑魚片怎麽切片？

1，將清洗幹凈的魚平放在案板上，用刀將尾部橫切至骨頭。2.將刀貼緊魚骨，從切口向魚頭方向刺到鰓底。3.從鰓處橫切，切掉肉，然後用同樣的方法切另壹邊。4.拿壹塊魚，把它平放在砧板上，魚尾朝向左手。5.用妳的左手把魚拿平，然後把刀斜著傳到左邊。不能來回拉，要切壹次。6.拍完電影就這樣。肉片的厚度要根據要做的菜來決定。