做飯用什麽鍋比較健康？

1.炒鍋做飯更健康——還不如自己做飯。

2.不銹鋼鍋——煮粥宜忌酸堿

3.鋁鍋——宜煮粥，忌燉湯。鋁鍋不建議炒菜。

不粘鍋不適合煎食物。

用不粘鍋炒菜時不宜開大火。