黃瓜200g
雞蛋1枚
輔料
調和油適量
食鹽適量
味精適量
步驟1
黃瓜洗凈，滾刀切塊。雞蛋打液。蝦洗凈去皮，再從中間劃開取出黑線
步驟2
鍋中油熱後，雞蛋炒熟盛出
步驟3
再放油，油熱後放入蝦仁煸炒
步驟4
在放入雞蛋，黃瓜，鹽，味精
步驟5
快速翻炒均勻即可關火
步驟6
出鍋裝盤