豬大骨燉大骨頭湯的正確做法

材料:大骨頭2根，豬心1顆，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，味精適量。

步驟:

1，剁掉大骨頭，剖開豬心洗凈。

2.鍋裏的水燒開後，把大骨頭和豬心放在壹起，焯水，再次燒開後等待2-3分鐘。

3.最後，將豬心取出，洗凈，切片。

4.將骨頭、豬心再次放入鍋內冷水中，放入蔥、姜片，大火燒開後再燜2小時以上。

5.成品。