輔料:糖280g\水。
1.生姜洗凈，濾水。
2.切成丁。
3.準備糖。
4.鍋裏放少量水，加入姜糖煮。
5.煮到冒泡，偶爾攪拌。大火
6、至少要少，經常攪拌，以免粘鍋。關小聲點。
7.經常攪拌以避免變焦。攪拌到變紅，就可以畫線了。關火，出鍋，晾涼。
8.冷卻後即可食用。