1、胃酸分泌較多人群不宜食用：甜酸角含有大量的有機酸，可以促進唾液和胃液的分泌，對於胃酸分泌較多的人群，食用後可能會加重癥狀，影響胃腸道功能。
2、糖尿病人群不宜食用：甜酸角含有壹定量的糖分，對於糖尿病人群而言，可能會升高血糖，不利於病情控制。