兔肉配什麽菜最有營養？

吃兔肉的時候，用壹些藥膳來煮，彌補兔肉的涼性，是最好的辦法。比如在燉鍋裏加入天麻、人參、枸杞、紅棗、生姜，用各種藥膳和兔架慢慢熬湯。這種煮兔骨頭湯的方法雖然簡單，但是要花很多時間。先用大火把兔骨煮熟，再小火燉壹兩個小時。比如馬蹄炒兔肉也是不錯的選擇。