準備材料:西蘭花:壹朵，蒜:適量，蒸魚和醬油:適量，鹽:適量，油:適量。
1.將水燒開，放入洗凈切塊的西蘭花，加入少許鹽和幾滴油，使顏色更綠。
2.西蘭花變成綠色，可以出鍋食用。
3.加入大蒜，淋上蒸魚醬。
4、火鍋燒熱油，必須是熱油，從蒜的上面澆，如果不吃蒜，可以不加蒜，但壹定要澆熱油。
1，不，清江魚含有河鯰，但河鯰不僅僅是清江魚，還指產於湖北省清江庫區的魚，其中最著名的是清江團魚，即河鯰，但河鯰不僅見於清江庫區，還分布於我國東部的遼河、淮河、長江、岷江。
2.清江裏有很多種魚。主要品種有:清江黑鯰、紅鯰、鱖魚、丁桂魚、江團魚、紅鯉魚、青魚等。
3.鯰魚是壹種高蛋白低脂肪的魚類，還含有多種維生素和微量元素。