小生意，投入小，規模小，但如果做好了，收入可不少。做生意掙錢，無非兩個方面，要麽開源，要麽節流。不租門面，節省了很大的成本，降低了風險，可以把錢都用到刀刃上。
如果不租門面，想做小吃生意，有以下幾種做法：
壹、賣流動早餐。好多城市都聚集著大量的外來人口。這些人口的突出特點是工作壓力大，節奏快，大多都來不及做早餐。所以在上班族必經的公交站旁，或者辦公樓聚集的樓下，做流動早餐，收益會非常好。經營品類可以選擇肉夾饃、夾餅果子、餅子夾菜、豆漿、豆腐腦等等。
二、做外賣。目前外賣已成為上班族工作期間就餐的主要方式。所以做外賣也有不錯的前景。但有四點特別需要註意：壹是經營地點選擇，周圍是否有較多的辦公樓；二是經營品類選擇，是否是白領人群喜歡吃的，價格相對實惠的。如面條、水餃、麻辣燙、米線、米飯等都比較適合做外賣；三是口味，飯菜壹定要可口衛生；四是包裝必須嚴實，如做水餃或面條，不能讓漏出來，更不能讓坨了，增強客戶體驗。
三是夜市擺攤。夜市人流量比較大，也是個做小吃的好地方。壹可以做外帶熟食或涼菜或烤魷魚，二也可以做大排檔，經營品類可以根據當地實際情況選擇，也會吸引不少人。
總而言之，目前的市場環境下，不租門面做小吃，還是有非常好的市場前景的。關鍵在於選址和經營。
個人觀點，僅供參考。
歡迎大家關註、評論、點贊、轉發。
街上推著車賣雞蛋灌餅的小生意人，像這樣不租店面擺攤，雖然省了壹些租金，但是相應的顧客也會減少，因為人流量很大的地方，都有店面，而這種流動小攤是不能去有店面的地方的。
賣燒餅和烤腸的，同樣的也沒有店面，所以生意也不是很好。現在這個社會，投入的成本少，回報肯定也不會有多高。
這是租了店面做生意的人群，可以說這生意已經很好了，那麽多人站在小店鋪門口買東西，店家都忙不過來。
還有賣烤面筋的同樣也是生意好到不行，當然這店面租金很貴，因為人流量大，即便除去租金，每月賺的肯定比流動擺攤要多，而且不用擔心城管問題。
賣炒涼粉和烤鴨腸的，炒涼粉8元壹份，可能有人會覺得比攤上賣的貴多了，攤上賣5元壹份，即便價格貴，也不妨礙人們在這買東西吃的熱情，有個店面總是讓人覺得食品更幹凈壹些。
擺攤賣鐵板鴨腸，10元40串，這賣的已經夠便宜了，但沒有多少人買。同樣是賣烤串，這擺攤賣和租店面賣生意的好壞區別還是很大的。
在小店內賣雞蛋仔，這賣雞蛋仔的生意雖然不是很好，但是壹個月繳了租金賺三四千應該是沒有問題的，畢竟這裏是步行街，人多。
從這些對比中就可看出，租店面做生意還是比較有優勢的，看看這裏的行人就知道了，店面壹般都處在人很多的地方，人壹多生意就好做，賺錢的機會就更大。
不租門面店，怎麽做小生意？我來說個實例:壹對外地來的中年夫婦，把自己做好的飯菜用電動三輪車拉到工業區的大工廠門口去賣。每日2次，每次約1.5小時，只賣午、_飯。壹天收入扣去成本都在200至500元左右。只做白幹飯、紅燒肉、麻辣豆腐、炸魚及炒幾樣時興蔬菜。關鍵是量足價廉還新鮮，立等可刷打包。深受工人歡迎，擁有壹批忠實客人。飯菜是在租房提前做好的，就在工廠附近。工廠食堂菜孬還貴不受工人待見。小飯店壹到飯點，下班工人壹擁而上，菜現炒要等、價格也稍貴，少了些便利。幹這行很辛苦累人，少了店租、管理費和各種證照約束，特點是自由。只要有這方面的技能，能吃苦肯幹，投資也不多，可以壹試。
不租門面房，做的小生意，壹般都是可以“打包帶走”回家吃、或者是“邊走邊走”的食品。
做這壹類小生意的人挺多的，如：雞蛋餅、烤面筋、鹵肉、肉夾饃、臭豆腐、鐵板魷魚等等等等。
他們所需最主要的物品就是流動“小吃車”或“三輪車”。
租門面房，往往都有比較高的房租，還有水、電費，工商部門還會來查營業執照、衛生許可證等等。雖然租門面房需要辦理的手續比較多，但是可以全天售賣，晚上物品也好存放。
不租門面房的，有壹部分是只賣早餐的，如，雞蛋灌餅，壹般是早上6點賣到10點前後就收攤回家了；也有只賣晚餐的，如烤面筋、，壹般是下午5點前後出攤，售賣到晚上11點左右；當然，也有在鬧市區白天出攤的，那時因為大家都出來轉街購物，轉街購物過程中，如果餓了、渴了會購買小吃零食，這壹類小吃攤壹般是在上午10點以後出攤，下午6點前後，轉街購物人逐漸少去後，他們也會陸續收攤回家。
從以上不難看出，不租門面房“成本費用”比較底，我們購買的價格也會稍微低壹點。
但是，不租門面房，如果遇到各種“檢查”時，如果攤位擺放的不是地方，往往都是被攆的到處亂跑，或者是壹連幾日不能“出攤”做生意！
謝邀！做小吃生意，就要做有特色的小吃生意，關鍵是要做出適合大眾的口味來，讓他們吃了就記住了妳的味道，只有被模仿，從未被超越。
我家人是做涼皮生意的，沒有店面但是卻壹直在做著，五湖四海的朋友都吃我家的涼皮，給他們留下了深刻的印象，別認為我在吹牛，壹點也沒有，我們做學生生意，他們來自全國各地，有些畢業了回來拿畢業證，還不忘記來吃壹碗涼皮。
有壹個小故事說給妳聽聽，在廣東，人們傳遞著我家涼皮好吃，有壹次，壹個從廣東回來的人如此說，我說那有那麽神，她說是真的，我重不說我們家涼皮好吃，顧客是檢驗的壹把尺子，他們說好吃才是真的好，她吃了我家的涼皮，臨走時說，真的不錯，我們辛苦自己，保證質量，確保涼皮品質，讓顧客真正體會到涼皮好吃，由於做攤，經常換位，壹位老顧客隔了三四年買了我家壹碗涼皮，回去吃出了過去的味道，第二次來買涼皮，問，妳家的涼皮我找了好久，總算找到了，是呀，壹個生意，用心去經營，不怕地老天荒，終將無往而不勝，金杯銀杯，不如老百姓的口碑，大獎小獎不如百姓誇獎。
除非妳家在人流量大的鬧市區和學校周邊
早餐面點類：涼皮涼面、鹵肉卷、千層餅、菜煎餅、醬香餅、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、粥、燒餅等
休閑小吃類：鐵板鴨腸、鐵板魷魚、鐵板豆腐、油炸臭豆腐、章魚小丸子、鹵味、雞蛋仔，拉絲熱狗、大薯條、油炸小吃等
夜宵主食類：燒烤、龍蝦、小炒、花甲等
重點推薦幾個項目：
1.雜糧煎餅
雜糧煎餅是市面上最火的早餐擺攤項目，只需要壹個煎餅爐和小吃車就可以開始經營，整個投資2000元左右就可以做起來。雜糧煎餅市面上壹般賣5元左右，可成本只有壹元左右，所以利潤非常高。
2.醬香餅
土家醬香餅是壹個及色香味俱全的大眾小吃，如果擺攤做，只需要壹個電餅檔和小吃車。市面上醬香餅的售價在1斤8元左右。而1斤面大概可以烤出2斤左右的醬香餅，2斤左右醬香餅可以賣16元左右。減去5元左右的壹個成本，1斤醬香餅的利潤大概在5元左右。
3.鹵肉卷
鹵肉卷也是現在市面上賣的非常好的項目，如果做攤位需要壹個煎餅爐和小吃車。市面上壹個鹵肉卷的售價在8到10元左右，壹個鹵肉卷的成本在也就在3元左右，利潤也達到了5到6元。
4.涼皮涼面
涼皮涼面是夏季非常受歡迎的小吃項目，如果擺攤做涼皮涼面，其實只需要壹個小吃車。市面上壹份涼皮涼面的價格在8到12元左右。其成本除了涼皮和涼面本身還有紅油、拌汁和配料，成本大概在4元左右。
5.鐵板系列
鐵板系列做擺攤像鐵板魷魚、鐵板鴨腸和鐵板豆腐都是可以做的，只需要壹個鐵板爐和小吃車。像現在市面上比較火的鐵板鴨腸售價壹般在10到15元30串，成本差不多在1毛錢1串左右。
6.大薯條、拉絲熱狗
大薯條和拉絲熱狗是最近比較流行的休閑小吃項目，如果做攤位的話也只需要小吃車、油炸爐和大薯條專用模具。像這樣比較流行的休閑小吃定價壹般都會在10到15元左右，成本也就在3-4元左右。
7.燒烤
、龍蝦
燒烤是壹個壹年四季都可以做的項目，夏季燒烤配合龍蝦做是最為常見的，燒烤爐和壹些鍋竈桶設備也就在2000元左右，加上桌椅板凳，預計投入3000元。燒烤和龍蝦的利潤相信不說大家都非常的清楚。
不租門面店鋪，小吃生意可以照樣做，但是得做好心裏準備。
1.擺攤，三輪車手推車置上設備，搞好手藝搞好衛生，找個好地點，就可以開幹了。熱鬧的地方是非多，城管也多。做著生意妳還得眼觀六路耳聽八方，具備城管來了能跑的掉的能力，要不然家夥事給妳沒收了那得幾天白幹。
2.做外賣。因為妳沒有店鋪沒有證照，上不了外賣平臺。那妳只能找個商務集中，用餐量較大的地方去發傳單，再搭上口味好，物美價廉，有口碑，那就會有生意的。當然這如果工商認真起來，妳也是違規的。
3.找人合作，比如妳出技術人家出地方賺了再分成。又比如妳可以在餐館幫忙，人家不用的時間妳可以用，有的不做上午，有的不做夜宵，這個時間段就讓妳做，當然水電費多少妳得意思下的。再或者就是捎帶著附加壹些妳的特色小吃類。當然這妳得找到好老板才可以。
總之，生意是有的做的，條件許可還是建議有個正規店鋪能辦證照的，這樣生意做起來也安心點。
以上！歡迎關註，評論探討！
我覺得壹般有這以下幾種情況可以不用租門面，但是多少都會需要壹定的投資。
第壹：可以選擇入股中學或大學學校食堂，或者跟食堂合作，然後在學校裏面賣小吃也是挺賺錢的。本人現在是壹名大學生，除偶爾會去外面逛逛買些小吃，其余都待在學校，這樣感覺很方便。
第二：可以自己買壹輛小三輪車再置辦壹些相關物品，既免去了租門面或買門面的錢，同時也具有壹定的流動性，但也需要承擔壹定的風險，因為城市管理可能會在有些地方不允許小吃攤的存在，所以妳如果想在某個地方買東西，就得時刻警惕城管的出現。
第三：投資其他商販或者小吃行業。
第四：自己在家或者不需要額外投資的地方做小吃，在網上掛賣，有人點外賣時，送貨上門。
以上這些就是我能想到的，希望能幫到妳，當然想要做生意必要的壹些證件也是不能缺少的如營業執照、食品衛生許可證、餐飲從業人員健康證等都需要到相關部門進行辦理。
祝好。__
要想不租門面房做小吃生意，那可以買個小推車去路邊擺攤。工廠附近，學校附近到飯點、上下班時間，會有很多擺攤的。
這樣的方面省了店鋪租金，成本低，而且活動範圍更自由，這裏生意不大好做，可以轉移到別的地方。尤其是學校周邊，學生人數多，有很大的市場。
但這也有不好的方面，那就是現在管理的比較嚴格，經常會有城管執法，壹旦被沒收了工具，那就白忙活了。而且外面擺攤還得看天氣走，刮風下雨等惡劣天氣就不好出門。不太穩定。