蒜蓉西蘭花的做法，涼拌蒜蓉西蘭花怎麽做？

1.西蘭花切成小花，洗凈，用鹽水浸泡10分鐘。從而進壹步去除農藥殘留。如果有bug，也可以泡出來。

2.在沸水中焯壹下，撈出焯過的西蘭花待用。

3.鍋裏放少許油，放入蒜末和蝦米炒香。

倒入西蘭花

5.攪拌均勻，讓西蘭花吸收蝦皮的鮮味。

加入蠔油

7.攪拌均勻即可食用。