韭菜是什麽？

正確的名稱是小根蒜，又名薤白、大蒜、苦蔥頭、薤白、薤白、薤白、薤白、薤白、薤白、薤白、薤白。它屬於百合科和蔥屬。海外除新疆、青海外，全國各省區均有生產。生於海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地，少數地區(雲南、西藏)海拔3000米以上的山坡上也有。蘇聯韓國日本也有分布。鱗莖被用作藥和蔬菜，並且在壹些地區被栽培。