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葡萄的主要品種和特點是什麽?

(A)新鮮食物種類

1.薩巴珍珠

(喬巴之珠)

它是壹個歐洲物種。原產匈牙利,由匈牙利玫瑰與安托玫瑰1904雜交而成,是世界著名的早熟優良品種。

尖端黃綠色,邊緣紅色,在絨毛中。幼葉橙色,上表面有稀疏的絨面,下表面有中間絨毛。葉小或中等大,平展和圓形;上表面光滑,下表面脈有剛毛;3-5個裂縫。上裂縫是淺的,開放的,底部呈U形。葉緣鋸齒雙邊凸。葉柄中空狹窄的拱形或封閉的橢圓形,在基部V形。兩性花。耳朵中等大小,平均重量200-250 g,圓錐形,中等密度。果實中大型,平均重量1.9-3.2g;近圓形;黃綠色,完全成熟時淺黃;果皮較薄,肉質略脆多汁,玫瑰香味適中。可溶性固形物含量12%-15%,酸含量0.5%-0.8%,酸甜可口。果枝率65%-80%,平均每果枝1.2-1.3穗。果實7月中旬至8月初成熟,成熟壹致。果實從發芽到完全成熟需要100-115天。這棵樹具有中庸之道。

品質優良,抗病性強,產量中等。但是皮薄,成熟後下雨容易開裂。

2.早生玫瑰

歐洲葡萄品種。它是由西北農學院1963的玫瑰花蕾×薩巴珍珠雜交而成。

尖端白綠色,邊緣鮮紅,在絨毛中。幼葉橙紅色,下表面有刺毛。葉小或中大,近圓形,上表面有網狀突起,下表面葉脈上有濃密的剛毛;上裂淺或中等,張開或稍重疊,基部呈V形。兩性花。耳中等大,重210—290g—290g,最大耳重265g,呈圓錐形,結構緊湊。果實中等大小,平均重量3.2—3.6g,最大重量5.6g,圓形,紫紅色,果粉厚,果皮中厚。肉質肥厚多汁,可溶性固形物14%-16%,含酸量0.7%-0.9%,酸甜適口,玫瑰香味濃郁。每個果實含1-4粒種子,其中2粒以上。果枝率70%-80%,平均果枝1.3-1.5穗。果實在陜西關中地區7月中旬成熟。在山西省太谷縣7月底成熟。果實從發芽到完全成熟需要105天。樹弱,節間短。

該品種是目前我國果實成熟最早的品種,果穗外觀漂亮,品質優良,抗病性適中。適宜在砂壤土和有灌溉條件的地方易栽培,適宜小冠密植。

3.鳳凰51

它屬於歐洲葡萄。1975大連市農業科學研究所育成,父母不詳。

尖端灰白色,在絨毛中。幼葉橙黃色,邊緣紅棕色,上表面有稀疏絨毛,下表面有中間絨毛。葉中大型,卵圓形,扁平或略卷,上表面光滑,下表面絨毛密,有5-7條裂紋,上側裂紋深,葉緣鋸齒狀雙側凸,葉柄拱起。兩性花,果穗中等或大,平均重量350-420 g,圓錐形,極密。果實非常大,平均重量為7-8.7克..紫色,近圓形至扁圓形,果表面有3-4條溝;果皮中等厚度;肉質微脆多汁,含糖量13%-18%,含酸量0.6%左右,吃起來酸甜可口。每個果實有2-3粒種子。果枝率58.8%,平均每果枝2穗。果實8月初在大連成熟,比薩巴珍珠晚壹周,屬極早熟品種。這棵樹具有中庸之道。

果實很大,質量好,是重要的極早熟鮮食。

4.哪咤

(紮娜)

它是壹個歐洲物種。1975是從阿爾巴尼亞傳入中國的。

葉尖黃綠色,幼葉橙紅色,無絨毛。葉中等大,近圓形至橢圓形,上表面光滑,下表面剛毛稀疏,5裂,上半部深裂,稍重疊,基部呈V形,葉緣兩側鋸齒直;葉柄中空拱形,或者開放橢圓形,基部U形。兩性花。果穗大,平均重量360—850g,最大果穗可達1100g。它是圓錐形的,通常有副耳,中等緊密或松散。果實特大,平均重量6.4-10.2g,最大重量17g,圓形或橢圓形,粉紅色,果粉薄;果皮中等厚度;肉脆,味淡,微香。可溶性固形物14%-18%,含酸量0.65%左右。它嘗起來又甜又酸。質量中等偏上。每個果實含1-4粒種子,其中2粒以上。果枝率50%-83%,平均每果枝1.2-1.7穗。水果在八月初成熟。果實從發芽到完全成熟需要115-120天,為早熟品種。這棵樹很強壯。

果穗大,粒大,外形美觀,成熟早,產量高,但果實易裂,不抗白粉病和黑痘病。負荷過大,容易落花落果。

5.麗莎馬特

(Ризамат)

歐洲葡萄。別名玫瑰牛奶。前蘇聯奧金科是由美味甘與巴爾肯特雜交選育而成,於1961首次引入中國。

葉子中等大,近圓形,光滑無毛;3-5條裂縫,上部裂縫較深或中等;葉緣鋸齒雙邊直;葉柄中空開放,橢圓形,在基部V形。兩性花,穗特大,平均重量650-1000 g,分枝圓錐形,中密。果實特大,平均單果重10.4-12g,圓柱形,淺紅色,完全成熟時紫紅色,果皮極薄,肉質脆厚,含糖量10%-14%,含酸量0.6%左右,味甜。每個果實含有2-3粒種子。在山東省濟南市,果實8月初完全成熟,屬早熟品種。樹木正在茁壯成長。

是壹種優良的早熟鮮食,穗粒大,外形美觀,品質優良。但樹勢旺盛,抗病能力差,應在有大片綠籬或棚子的幹旱地區栽培。

6.玫瑰香味

(馬斯喀特漢堡)

歐洲葡萄。最初來自英國。斯諾是在1860由黑汗和亞歷山大雜交而成的。100多年前傳入中國。

尖端灰白色,在絨毛中。幼葉橙黃色帶紫紅色,上下表面絨毛中間密。葉子大,近圓形,淡綠色,有皺紋;上表面光滑,混有羊毛;5裂,深裂,閉合或張開,基部V形,兩邊直或壹邊凸壹邊凹;葉柄凹陷呈拱形、矢狀或閉合橢圓形,基部呈V形。兩性花。果穗中等或大,平均重量150-200 g,圓錐形或分枝狀,中等緊密或松散。果實大,平均重5g左右,紫紅色,果粉厚,果皮中等厚;肉多汁,汁無色。玫瑰有濃郁的香味;可溶性固形物15%-19%,含酸量0.6%-0.7%,酸甜適口。正常發育的果實含2-3粒種子,黃褐色,長喙,卵圓形合點,凸面。小水果沒有種子。果枝率70%-90%,平均每果枝1.5穗左右。果實8月下旬至9月下旬成熟,從發芽到完全成熟需要140-150天。是中晚熟品種。這棵樹具有中庸之道。

玫瑰香是世界上著名的優良鮮食葡萄品種,在良好的管理條件下,其果實大小大、品質優、產量高。如果管理粗放,水肥不足,容易導致落花落果,出現小果粒,嚴重影響產量。抗寒、抗病能力弱。

7.白玫瑰香水

(亞歷山大裏亞的麝香葡萄酒)

又名白玫瑰和亞歷山大。它屬於歐洲葡萄。起源於阿拉伯半島,埃及自古就有栽培,現已遍布世界各地。

這棵樹具有中庸之道。幼葉紅色,略具綿狀毛,大,心形,中等厚度,5裂,淺裂,表面深綠色。果穗圓錐形,平均重530g,最大1000g g,果實橢圓形或倒卵形,粒大,平均重8g左右,最大10g。果皮綠色、黃色或黃白色,厚而堅韌,果粉少。果肉致密,汁液較少,極其香甜,並帶有濃郁的玫瑰香味,品質極高。每個果實含有2-4粒種子,種子很容易與果肉分離。9月下旬到期。適宜在夏季高溫幹燥氣候條件下栽培。

8 .龍眼

它屬於歐洲葡萄。又稱紅葡萄、紫葡萄,是原產於中國的古老品種。

尖端黃綠色,絨毛細。幼葉橙色,邊緣紅棕色,下表面有稀疏的毛。葉大,扁圓形,深綠色,光滑無毛;3-5裂,上半部淺裂,平展,基部V形,葉緣兩側鋸齒狀突起,葉柄寬而拱起,基部U形。兩性花。穗大,平均600-800 g,最大穗重1500g,圓錐形或帶肩圓錐形,中等密度。果實大,平均重5-6g,近圓形或橢圓形。紫色,果粉厚,果皮中等厚,肉軟多汁,汁無色;可溶性固形物15%-20%,含酸量0.6%-1.0%,酸甜可口。平均每果枝1.2—1.3穗。果實在10的9月中旬至10月上旬成熟,從發芽到完全成熟需要150-160天以上。是晚熟鮮食釀酒品種。這棵樹非常強壯。

腳手架豐產性極強,耐寒、耐旱、耐鹽堿,但易患黑痘病。

9.牛奶

它屬於歐洲葡萄。又名馬魯孜(新疆)、宣化白葡萄、瑪瑙、酥脆葡萄、白胡薩依(前蘇聯),在中國栽培歷史悠久。

尖端黃綠色,絨毛細。幼葉呈橙色,蓬松。葉中等大小,近圓形,光滑無毛,5裂,上半部淺裂或中度裂,展開,基部呈V形,兩側直,葉鋸齒,葉柄下垂,基部呈U形。兩性花。果穗大,平均重量300-800 g,長圓形圓錐形或分枝狀,疏松。果實大,平均重4.5—6.5克,最重9克,圓柱形,黃綠色至黃白色;皮薄,肉脆,可溶性固形物15%-22%,含酸量0.25%-0.3%,口感清甜。每個果實有2-3粒種子。果枝率30%-40%,平均每果枝1.2-1.4穗。果實從八月底到九月初成熟。果實從萌發到完全成熟需要130-140天,為中熟鮮食品種。這棵樹很強壯。

果穗粒大,產量高,果皮薄,肉質脆甜爽口,品質優良,但抗病抗寒性差,適合幹旱少雨、熱量充足、土壤疏松的生態條件。

10.聚豐

對於歐美混血兒來說。Oikami Kang 1937原產日本,由石原早生與四倍體品種森谷雜交育成,於1959年引入中國。

植物的綠芽是暗紅色的,有稀疏的絨毛。幼葉厚而無光澤,上表面絨毛薄,下表面絨毛密。葉片大,近圓形,厚,3-5裂,上裂淺,下裂淺。鋸齒大且中等鋒利。葉子暗淡光滑;葉面無絨毛,葉背絨毛濃密。葉柄凹陷是壹個狹窄的拱形。兩性花。果穗大,平均穗重365g,最大穗重730g;果實大,近圓形,粒重9g,最大粒重13.5g,果皮厚,紫黑色,果粉多。肉質柔軟,肉囊多,汁多,酸甜可口,有明顯的草莓香味。種子和果肉容易分離,每個果實含1-2粒種子。強勁的增長潛力。

果實大,品質中等以上,抗病性強。花芽容易形成,產量較好,但3-4年後花、果脫落嚴重,需要控制產量,調整營養狀況。

11.紅米

是歐美混血兒。最初來自日本,它是由在井川慶682上發現的芽突變培育的。

嫩芽綠色,絨毛密集,嫩葉厚,暗紅色,有光澤的綠芽,葉上絨毛極薄,葉背絨毛極密。成熟葉大而厚,近圓形,葉暗而無絨毛,葉背絨毛密,鋸齒大而尖。5裂,上裂深,下裂中,葉柄凹陷寬拱。兩性花。耳朵特別大,平均穗重600g,最大穗重可達1100g。耳朵是錐形的。果實特大,單果重13-15g,短橢圓形。果粒種得更密。果皮中等厚,鮮紅色,含大量果粉。果皮和果肉很難分開,果肉脆,稍有肉質,汁液較多,黃綠色,草莓有淡淡的香味和甜味。每個果實含1-3粒種子,果肉容易與種子分離。強勁的增長潛力。在陜西關中8月下旬成熟。果實從萌發到完全成熟的生長天數為137天,有效積溫約3000℃。

結果早,產量高,果實巨大,色澤鮮艷,抗病性強,不易脫粒,耐貯藏。

(2)釀造品種

1.白世南

(切寧·布蘭克)

歐亞種,起源於法國的古老品種,早在公元845年就有栽培。尖端白綠色,邊緣粉紅色,在絨毛裏。幼葉橙色,上表面和下表面有中間密的絨毛。葉片中等大小,近圓形,上表面光滑,下表面絨毛濃密;3-5裂,具淺的或中等的上半裂,開放或重疊的頂端,和V形的基部;葉緣鋸齒雙邊凸;葉柄中空開放,橢圓形,在基部V形。兩性花。耳朵中等大小,平均重量280—290克。圓錐形,極其緊密。果實中等大小,橢圓形,平均重量1.6—1.8g,成熟時黃綠色,金黃色;皮薄,肉軟多汁,含糖量17%-19.3%,含酸量0.75%-1.3%,吃起來酸甜可口。果枝率70%-80%,平均每果枝1.6穗。果實8月下旬至9月中下旬成熟,從發芽到完全成熟需要140-150天。是中晚熟品種。這棵樹具有中庸之道。

產量高,含糖量和含酸量高,抗病性中等。釀造的酒呈淺綠黃色,清澈透明,具有濃郁的水果香氣和優雅的蜂蜜香氣,口感醇厚和諧。

2.雷司令葡萄

(雷司令,白雷司令)

歐亞種,原產德國。

尖端黃綠色,邊緣紅色,在絨毛中。幼葉金黃色,上表面和下表面絨毛中間密。葉中等大,近圓形,上表面有泡狀突起,下表面絨毛有3-5條裂縫,上裂縫較淺,開口,基部呈U形,葉緣鋸齒為雙側凸;葉柄凹陷呈閉合的橢圓形或拱形,基部呈V形。兩性花。果穗小,平均重量96-122g,圓柱形,部分有附穗,緊密或極緊密。果實中等大小,平均單果重1.3-1.5g,近圓形,黃綠色,向陽面淺棕色,完全成熟時果實表面有黑色斑點。果皮薄,出汁率75%,含糖量18%-19%,含酸量0.7%-0.9%,味甜。每個果實含有2-4粒種子。果枝率85%-90%,平均每果枝1.7-2.3穗。果實8月下旬至9月中旬成熟,從發芽到完全成熟約需140天。屬於中晚熟葡萄酒品種。這棵樹具有中庸之道。

含糖量高,產量中等,是歐洲葡萄品種中抗寒性強的類型,但皮薄,易發病。釀造的白酒呈淺綠黃色,清澈有光澤,果香濃郁,醇厚爽口,回味悠長。是釀造幹白葡萄酒的絕佳品種。

3.伊斯特林

(意大利雷司令)

歐亞種,原產意大利。又名貴人香、意大利雷司令等。

尖端黃綠色,邊緣紅色,在絨毛中。幼葉金黃色,上表面和下表面絨毛中間密。葉中等大小,淡綠,橢圓形或近圓形,邊緣略向上卷曲,上表面光滑,下表面有稀疏絨毛;3-5裂,上裂中等或淺,開放,基部呈V形或U形;葉緣鋸齒兩邊直;葉柄中空開放,拱起。底座是v形的。兩性花。耳朵小或中大型,平均重量150-230 g,圓柱形,有附屬耳朵,緊湊或極緊湊。穗柄短。果實中等大小,平均單果重1.3-2.2g,圓形或近圓形,黃綠色,向陽面黃褐色,果面有黑色斑點;皮薄肉軟多汁,出汁率70%-80%,可溶性固形物含量16%-23%,含酸量0.5%-0.9%,口感酸甜。每個果實有3-4粒種子,種子小。果枝率73%-80%,平均每果枝1.7-2.1穗。果實8月下旬至9月中旬成熟,從發芽到果實成熟需要140-150天。這棵樹具有中庸之道。

適應性強,抗病性中等,中高產。釀造的白酒呈稻草黃色,清香爽口,飽滿完整,回味悠長,品質上乘。也是釀造起泡酒和白蘭地的優質原料。

4.霞多麗葡萄

(霞多麗)

歐亞種,原產法國。

尖端灰綠色,邊緣微紅,在絨毛中。幼葉橙黃色,有光澤,下表面絨毛薄。葉中大型,圓形或扁圓形,邊緣略向下卷曲,上表面略粗糙,網狀突起,下表面有稀疏絨毛;3-5條裂紋,上側裂紋較淺;開放,底部呈V形。葉緣鋸齒雙邊凸或直。葉柄凹陷呈拱形,基部呈U形,少矢狀,基部呈V形。兩性花。果穗小,平均重110—125g,呈圓錐形,常有二次果穗。接近或者非常接近。果實中小,平均重量1.3-2.0g,近圓形,黃綠色;果皮中等厚度;含糖量17%-19.6%,含酸量0.57%-0.88%。果枝率84%-95%,平均每果枝1.5-1.8穗。果實從八月中旬到九月初成熟。從發芽到完全成熟需要65,438+0.25—65,438+0.30天,為早熟品種。這棵樹不結實。

產量中等。果實成熟過程中糖含量迅速增加,酸度緩慢下降。果實中度抗黑痘病和白腐病。釀造的白酒黃綠色,澄清透明,香氣完整,口感醇厚和諧,回味優雅,酒質優良。

5.解百納索維濃

(赤霞珠)

歐亞種,原產法國,又名謝百納。

尖端淺綠色,邊緣淺紅色,在絨毛裏。幼葉淡橙色,上下表面有濃密的絨毛。葉子中等大小,近圓形,上表面粗糙,有網狀突起,下表面有絨毛;5裂,上裂深刻或極深,深重疊,基部呈U形。因為上下劈叉和葉柄凹陷閉合,所以具有五分梅花的特點。兩性花。耳朵中等偏大,平均重量150-170 g,圓錐形,部分有副耳。中等緊密或松散,有長莖。中等大小的果實,平均重量1.4-2.1g,圓形,紫黑色,果粉厚;果皮中等厚度;肉又軟又多汁。出汁率73%-80%,含糖量16%-20%,含酸量0.6%-0.8%。每個果實有1-2粒種子。果枝率75%-83%,平均每果枝1.5-1.9穗。果實從8月下旬到9月下旬成熟。果實從發芽到完全成熟大約需要140-150天。是中晚熟品種。這棵樹具有中庸之道。

中低產,強抗霜黴病、白粉病和炭疽病。該酒呈紅寶石色,風味獨特,有淡淡的香味。酒精度和協調性好,酒質極佳。

6 .黑皮諾

(黑皮諾)

歐亞種,又名黑比諾、黑比諾,原產法國。

尖端綠白,邊緣微紅,在絨毛中。幼葉淡橙色,上表面有絨毛。下表面密被長柔毛。葉片中等大小,近圓形,葉片略向下卷。上表面有泡狀突起,下表面有稀疏絨毛;3-5裂,具淺的或中等的上半裂,開口和V形基部;葉緣鋸齒雙邊凸或直;葉柄下垂,基部呈V形。兩性花。耳朵小,平均重量52-150g,圓錐形,有副耳,緊湊或極緊湊。果實中等大小,平均重量1—1.8g,近圓形,紫黑色,果粉中等粗細;果皮很薄。出汁率70%-75%,含糖量16%-20%,含酸量0.6%-1.0%,平均每果枝1.5-1.8穗。果實8月中下旬成熟,從發芽到完全成熟需要130-135天,為早中熟品種。這棵樹具有中庸之道。

抗炭疽病,但感霜黴病,產量中等。釀造的幹紅、幹白、粉紅葡萄酒果香濃郁,清爽柔和,回味優雅。此外,它還是釀造香檳和起泡酒的絕佳品種。

7.法國藍

(法國藍)

歐亞種,又名法國、瑪瑙紅,原產奧地利。

尖端黃綠色,邊緣紫紅色,在絨毛中。幼葉橙紅色,下表面有中等密度的混合毛。葉大,近圓形,葉緣略向外卷。葉深綠色,上表面光滑,下表面僅葉脈上有密毛;3-5裂,上裂較淺,開口,基部呈V形;葉緣鋸齒雙邊直;葉柄凹陷向量,基部V形;秋天的樹葉是紅色的。兩性花。耳朵中等或較大,平均重量180-420g,圓錐形或多肩圓錐形,緊湊或極緊湊。果實中等大小,圓形或近圓形,藍黑色,果粉厚。果皮中等厚,汁淺紅色,出汁率75%-78%,可溶性固形物17%-20%,酸含量0.7%-0.9%。它嘗起來又甜又酸。每個果實含有3-4粒種子。果枝率70%-94%,平均每果枝1.6-1.9穗;果實8月中下旬成熟,從發芽到完全成熟需要130-135天,為早熟葡萄酒品種。這棵樹具有中庸之道。

高產穩產,抗病性中等,果實成熟過程中糖積累快,酸度下降慢。釀造的葡萄酒呈寶石紅色,香氣完整,回味悠長,成熟迅速。去皮發酵也可以用來釀造白酒。

8.佳麗葡萄酒

(佳麗釀)

歐亞種,原產西班牙。

尖端黃綠色,邊緣粉紅色,在絨毛中。幼葉綠色,上下表面絨毛中間密。葉片大,橢圓形,上表面有小氣泡,下表面有稀疏絨毛;5裂,刻於上部,開放,基部呈U形;葉緣鋸齒雙邊直;葉柄凹陷矢狀的或拱起,基部V形。兩性花。果穗中等大,平均重1.6-2.7g,橢圓形,紫黑色,極其緊密,果粉中等。果皮中等厚,肉質柔軟多汁,出汁率81%-88%,可溶性固形物含量14%-17%,含酸量1.1%-1.8%,口感酸甜。每個果實含有2-4粒種子。果枝率67%-82%,平均每果枝1.4-2穗。果實9月初至9月下旬成熟,從發芽到完全成熟需要150-155天,屬晚熟品種。這棵樹很強壯。

適應性強,易栽培,產量極高。釀造的酒呈寶石紅色,口感純正,回味好,香氣好。去皮發酵也可以用來釀造中檔白酒。但該品種易受黑痘和卷須切割,果實成熟度不壹致,綠粒多,越冬性差。

9.膽怯

(Ркацители)

歐亞種,也被稱為Erhazijiri,原產於格魯吉亞。

尖端黃綠色,邊緣紅色,在絨毛中。幼葉橙紅色,上表面絨毛薄,下表面絨毛密。葉中等大,近圓形,邊緣略向上彎曲,呈漏鬥狀,上表面有網狀突起,下表面絨毛中有剛毛;3-5裂,具淺的或中等的上半裂,開口和V形基部;葉緣鋸齒雙邊凸;葉柄凹陷呈拱形、矢狀,基部呈U形或V形。兩性花。耳朵中等偏大,平均重量150-280 g,圓柱形或圓錐形。有些是分枝的,密度適中。果實中大型,平均重量1.6-2.3g,橢圓形,黃綠色,果皮薄,出汁率75%-80%。含可溶性固形物15%-19%,酸0.7%-0.9%,每果3-4粒。果枝率60%-83%,平均每果枝1.3-1.5穗。果實8月底至9月底成熟,從發芽到完全成熟需要140-160天。是晚熟品種。這棵樹具有中庸之道。樹枝又細又直。

產量中等或較高,抗鹽堿和黑痘能力強,但感霜黴病和白粉病。釀造的酒呈淡黃色,澄清有光澤,香氣宜人,口感清爽,酒體豐滿,回味好。

10.北春

Osha混蛋。1952是中國科學院北京植物園用玫瑰和山葡萄雜交育成的。

尖端黃綠色,邊緣淡粉色,絨毛密集。幼葉橙紅色,上下表面有濃密的絨毛。葉大,近圓形或橢圓形,上表面粗糙,布滿氣泡狀突起,上表面有中等密度的剛毛;3-5裂,上半裂淺或中等,平展,U形或V形基部,葉緣兩側直鋸齒,葉柄寬圓拱,基部U形。兩性花。耳中等大,平均重量200-300 g,圓錐形,有時有次耳,中等緊密或松散。果實中等大小,平均重量2.4—2.7克,近圓形,紫黑色;果皮中等厚,果肉柔軟,出汁率77%,汁液淺紅色,可溶性固形物含量15.2%-24.6%,酸含量1.2%-1.7%,口感酸甜,果枝率80%-90%,每條果枝平均2.2穗。果實8月上旬至9月中旬成熟,從發芽到完全成熟約需140-150天。屬於中晚熟型。這棵樹很強壯。

抗寒抗病能力強,對土壤適應性廣,產量高,易栽培。該酒呈寶石紅色,清澈,回味無窮。

(3)無核和制汁品種

1.無核白葡萄酒

(湯普森無籽)

歐亞種,原產中亞和近東,是壹個古老的物種。又名Akkismish、Surdana、Surdana、oval無核白等。

尖端黃綠色,絨毛細。幼葉金黃色,上下表面光滑無毛。葉大,近圓形,葉緣卷起;上表面光滑,下表面無絨毛;3-5裂,中間或淺在上側,開放,在基部V形。兩性花。耳朵中等或較大,平均重量210—360g-360 g,長方形或帶肩圓錐形,中等緊密。果實中等大小,平均單果重1.4—1.8g,橢圓形,黃綠色;果皮很薄。肉質酥脆,汁液少,可溶性固形物含量21%-24%。含酸量0.4%-0.8%,口感酸甜,幹燥率23%-25%,無籽。果枝率36%-47%,平均每果枝1.2穗。果實從萌發到完全成熟約需140天,屬中熟品種。這棵樹很強壯。

皮薄、肉脆、無籽、含糖量高,是世界著名的幹果品種,鮮食品質極佳,也適合裝罐。但其抗病性和抗寒性較差。

2.精早精

歐亞種,1960在中國科學院北京植物園通過無核白與葡萄園女王雜交選育而成。

葉片大,橢圓形,上表面無絨毛;5淺裂,深深銳裂,開闊的和V形的在基部;葉緣鋸齒雙邊直,葉柄中空狹窄拱起,基部V形。兩性花。穗大,平均重245-330 g,圓錐形,少數有次生穗,中等密度。果實中等大小,平均重量2.1-2.6g,橢圓形,黃綠色,完全成熟時呈琥珀色,略發紅;果皮很薄。肉脆,無籽,多汁。果實8月下旬至9月上旬成熟,從發芽到完全成熟約需110天。是非常早熟的品種。這棵樹很強壯。

本品種是鮮食、幹燥、罐裝的優良品種。

3.無籽紫色

(莫努卡、黑蒙卡)

歐亞種,又名無籽黑、無籽紅、無籽紅露,原產於伊朗和前蘇聯中亞地區。

葉大,近圓形,主脈基部常有輪狀突起,下表面光滑無毛;5裂,上裂深或中等,開或閉,基部呈V形;葉緣鋸齒雙邊凸;葉柄凹陷完全閉合,或閉合成裂縫狀。兩性花。果穗大,平均重量400-470 g,圓錐形,中等密度。果實中等大小,平均重量2.5—2.8g,橢圓形,紫黑色;皮薄,肉脆,汁多,可溶性固形物含量20%-22%,含酸量0.5%,酸甜可口,無籽。是早熟品種。這棵樹很強壯。

該品種產量高,適應性強,是優良的早熟鮮食品種。

4.康可

(協和)

美國物種。1849是從美國葡萄實生苗中選出的。

尖端呈深紅色,有濃密的絨毛。幼葉上表面有紅色的毛,下表面有濃密的毛。葉子大,圓或扁圓形。上表面粗糙,有氣泡狀突起,下表面密被絨毛;3淺裂或全緣,淺裂,平展,和V形的在基部;葉緣鋸齒雙邊凸;葉柄呈拱形,基部呈U形。卷須連續性。兩性花。耳朵中等偏大,重200-220 g,肩部呈圓錐形,中等或緊繃。果實中等大小,平均重量約3克,近圓形,紫紅色;皮厚,肉軟,多汁,有肉囊。果汁又紅又酸,有很濃的美國風味。每個果實有2粒種子,不容易與果肉分離。這是壹個中熟品種。

耐寒、耐濕、抗病、適應性強,是世界著名的制汁品種。

5.康藻

(坎貝爾·厄爾利)

美洲種,又名康拜爾早生,原產美國。