淺談如何閱讀豬肉幹

2.豬肉幹是用豬肉腌制烘烤而成的肉片制品，具有食用方便、制作精美、味道鮮美、耐儲存、運輸方便的中國傳統風味。它的顏色是明亮的紅棕色。要精選新鮮豬肉後腿，去皮去脂去骨，以整塊純瘦肉為基本原料。