在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達壹個主題意義的記敘方法。怎麽寫作文才能避免踩雷呢？下面是我收集整理的過年包餃子的作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
過年包餃子的作文400字1春節裏有很多習俗，每個習俗都會給我們帶來歡樂，稱為年味，在所有習俗中，包餃子是我最喜歡的習俗。
正月初三的下午，我們包餃子。我們先準備材料，有搟面杖、蔬菜、豬肉、面粉，還有裝餡的盆子、放餃盆。
這些工具準備好之後，就進入了做水餃的第壹步的工序：剁餃子餡，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的東西，然後和剁碎的豬肉餡混合起來，變成蔬菜豬肉餡。
下壹個工序是和面，爸爸在面粉裏放了壹些水，以防粘到手。然後開始和面。幾分鐘後，類似面條的東西終於出現了，又過了壹會，面就和完了。
接著做餃子皮，爸爸把和好的面分成壹塊壹塊的，然後捏成壹個個小圓球似的，再用上搟面杖，沒過多久，薄薄的餃子皮終於出爐了。像塊面餅。
做餃子的最後壹道工序是包餃子，爸爸小心翼翼的把餃子皮拿起來，用筷子把盆裏的餡放入皮裏，最後把餃子皮“合攏”，這樣，壹個餃子就完成了。爸爸把壹個個餃子放入放餃盆裏。這壹個個餃子就像壹顆顆璀璨的元寶。
如果想要吃到水餃，就得再煮壹煮。爸爸先在鍋裏放壹點水，幾分鐘後，水燒開了，爸爸就把水餃放入鍋內。爸爸壹次又壹次的加水，幾分鐘後，香噴噴的水餃就出爐了。我嘗了壹個，真好吃。爸爸、媽媽和外婆也爭相搶著吃，壹家人臉上露出了笑容。 餃子是中國的傳統食品，包餃子是中國的壹種傳統習俗，而如今，每當過年的時候，家家戶戶都會做水餃來歡度新年。每個人也從吃餃子中體會到了家庭的和諧與幸福。
過年包餃子的作文400字2南方過年吃湯圓，北方過年包餃子。我呢，是個地地道道的北方人，北方人過年就壹定要包餃子，還要在除夕的餃子裏包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等，代表“平安、有福、發財、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年，爸爸媽媽帶著我壹起回老家。我聽說要包餃子，就纏著媽媽說：“媽媽，我也想包餃子。”媽媽高興地答應了。大人們開始準備和面、洗菜、調餡，我迫不及待地等著露壹小手。我趕緊把手洗幹凈，準備和家人壹起包水餃。
我先拿起壹個搟好的面皮，放上肉餡，輕輕壹捏，不小心捏出壹點餡，我手忙腳亂。媽媽邊看邊鼓勵我說；“細心看著大人如何包的，別太著急。”我認真地看著媽媽包的樣子，她先在面皮中心放些肉餡，對折將面皮捏合，再用兩手的大拇指用力壹捏，壹個像模像樣的水餃就好了，像個小元寶壹樣。我看懂怎樣包餃子了！我興奮又緊張地學著包好了壹個餃子，雖然包得很慢，然而我還是把餃子包得好看了，像樣了。
咱們壹家人有說有笑地包好了壹蓋簾水餃。這時，我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來，包餃子可真是壹件不容易的事啊。我盼到水餃煮熟了，忍著燙吃上了自己包的餃子，感覺比吃什麽都香。過年吃餃子，祝願天下所有的家庭平安、幸福。
過年包餃子的作文400字3過年的時候，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那壹次學習包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準備好的餡兒，準備學習包餃子。
看完電視聯歡晚會，爸爸媽媽就開始學習包餃子了。看著他們包的那壹個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起壹張皮兒，準備包壹個。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿壹筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間壹合，使勁壹捏，不料，餡兒像小蟲壹樣從餃子皮側面鉆了出去。
我壹看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，壹屁股坐在沙發上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教妳！”說完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起壹小筷餡兒，把皮的兩端往外壹揪，再往上壹合，用虎口使勁壹捏，壹個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。
這時，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋裏。過了壹會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了壹碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心裏有壹種說不出的高興。
過年包餃子的作文400字4中華民族過年有很多的習俗，如耍龍燈、貼對聯、掛燈籠，但最有代表的是吃年夜餃子，大年三十晚上12點的時候，全家人在壹起吃團圓飯――年夜餃子。我最喜歡的就是這個時候了，為什麽呢?因為在包餃子的同時也會包上壹寫硬幣，表示祝福的意思。就是如果誰吃到了包有硬幣的餃子，就表示誰會在新的壹年裏：“開開心心、快快樂樂、幸幸福福。”
我呢，非常想吃到有硬幣的餃子，於是，就想了壹個小花招。我對媽媽說：“媽媽，我也想和妳們壹起包餃子，可以嗎?”媽媽回答說：“好的。”於是我就包起餃子來。在包餃子的同時，我也包了3個硬幣，並且在保有硬幣的餃子上面壹壹作了記號。心想，現在，我壹定會吃到包有硬幣的餃子，心裏樂滋滋的等著12點的鐘聲響起。
“叮、叮、叮……”十二點的鐘聲終於敲響了，媽媽和奶奶端出餃子來，讓大家吃，我左瞅瞅、右看看。啊!!!我做的記號壹點也看不出來了。
怎麽辦呢?為了吃到有硬幣的餃子，我只好用“狼吞虎咽”這壹招了。我把餃子壹口壹個的往嘴裏吞，可是，半盤都吃完了，我還是壹個也沒有吃到，這時，我的肚子已經滿滿的了，壹個也吃不下了，於是，就夾起壹個放到媽媽的盤子裏。結果媽媽壹咬，裏面居然有壹個5毛錢的硬幣。我後悔極了，全家人都笑我，我只好裝糊塗，根著大家儀器向媽媽祝福。
從這件事中，我知道了做事不能半途而廢，做什麽事情也不能投機取巧，聯想平時的學習，更應當軋軋實實，認認真真的做好每壹道題目。
過年包餃子的作文400字5在小時候，總覺得包餃子是壹種雜耍。拿來壹個面團，壹捏，壹按，再拿搟面杖壹搟，中間放上餡料，兩手用力向中間壹捏，壹個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節的時候包餃子那才叫熱鬧呢!壹家人聚在壹起，男人和小孩在客廳裏玩耍、拉呱;女人們則在壹旁拉著家常。壹直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，壹邊閑扯家常，壹邊手上不停。手指翻飛間，壹個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的竈臺。大鍋裏倒上滿滿的壹鍋水，竈臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被壹個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳裏劃拳喝酒，看著春晚，壹片熱鬧;女人們則在廚房另拼壹桌，輕聲細語地扯著家常，壹片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那麽多次春節，也仍然忘不了那裊裊蒸氣後那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那壹刻的溫馨，忘不了春節那和睦的氣氛。
過年包餃子的作文400字6我國傳統的春節壹到，背井離鄉的遊子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的溫暖。春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。壹直以來，我是多麽盼望春節的到來，這些習俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。
大年三十的晚上，媽媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜壹碟嗎？可是刀在我手中可變的不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不說：“我被打敗了。”
終於開始做餃子了，我激動得壹蹦三尺高。我迫不及待地拿起壹小塊面粗手粗腳地幹了起來。不知怎麽搞的，餃子皮壹會兒搟得好像鵝蛋壹樣扁圓，壹會兒搟得好像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是搟不圓，把我搞得不知如何是好。最後，媽媽只好自己搟了。開始包餃子嘍，我馬上拿來壹個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我壹按壹捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別說好像什麽餃子了，那不是壹個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起了壹個餃子皮，放上肉，包了起來，我認真的這捏捏那按按。過了壹會兒，終於包好了，媽媽看了看滿意的笑了。
真是功夫不負有心人啊！我終於包好餃子了。
過年包餃子的作文400字7今天是農歷臘月二十九，也就是中國傳統節日除夕。壹早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，於是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。於是我就開始註意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把壹張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，然後再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成壹條壹條的褶，這樣壹個漂漂亮亮的餃子就包好了。於是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。”這時我突然有異想天開的想法，我先準備兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄壹大勺餃子餡，再將另壹張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最後把周圍的邊緣全部捏緊，這樣壹個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完後，卻包了壹個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，壹個餃子皮只能放小小的壹勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
過年包餃子的作文400字8新年來臨之際，包餃子莫過於中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初壹，我也終於能如願以償，不僅能嘗到美味的餃子，還能親自過壹把包餃子的癮兒。
我們壹家子五口正在廚房裏熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工，終於搖身壹變成為壹盆香味四溢的肉餡。 接著，待我向奶奶“拜師學藝”後，就輕松地包起了餃子：我先操起壹張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然後再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋壹般的皮子裏；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，壹只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第壹個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又壹絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿壹桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水裏歡快地上下翻騰。
不多時，壹股肉香撲鼻而來，壹碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起壹只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！
這次包餃子既讓我壹飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂趣，真是壹件趣味無窮的樂事啊！
過年包餃子的作文400字9新年期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第壹次包餃子。除夕那天晚上，老媽拿出事先準備好的肉餡，和皮，準備包餃子。看完新年聯歡姥姥老媽就離開，去廚房包餃子。
看著他們包的哪壹個個胖呼呼的餃子，我覺得挺好玩，不由自主的拿起壹張餃子皮，手裏的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁壹捏，不料，肉餡像個小蟲壹樣從餃子皮側面鉆了出來我壹看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我壹生氣，把餃子摔進了垃圾桶麗。姥姥走來，說過來，姥姥教妳。
我走到姥姥身旁，姥姥說我來教妳怎樣包餃子，我集中精力的看著，不壹會兒就壹個完美的餃子從姥姥的手裏出來了，我看完了信心有了，便振作起來。學著姥姥的樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起壹小筷的`肉餡，把皮兩端往外壹揪，再往上壹合，用虎口使勁壹捏，壹個小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續包了幾個。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心裏爽極了，爽透了我的五臟六腑。
過年包餃子的作文400字10新年對我們小孩子來說是最快樂的節日，有很多好吃的，更讓人高興的是還有紅包。可今年的新年，我們家都在包餃子。
當我壹提議出來，我們都很高興，先取出面粉，再用水壹和，然後把餃子餡準備好，壹切工作都準備好就開始包餃子。我拿著塊餃子皮，用筷子夾了壹些餡，小心翼翼地倒在餃子皮上，對折壹下再捏下去，由於用力過猛，餡壹下子就冒了出來，我又用另壹塊餃子皮把它包住，這才把它給堵住了。這用兩塊餃子包的餃子真難看。我想，畢竟是第壹次包，多包幾個也許就會包得更好，這時，老媽走了進來，老媽壹面給我做示範，壹邊告訴我包餃子的方法；包的時候餃子皮不能包得太松，不然餡就會從封口處漏出來，也不能用力過猛，如果用力過猛就會像剛才壹樣了。我按老媽說的去做，果然包出了壹個個圓滾滾的餃子。包完餃子，水也開了，我吧餃子放進鍋裏，不壹會就好了。看來做任何事情都有樂趣和學問，只有親自去實踐就能體會到。
今年，我度過了壹個有意思的新年，真是無比興奮啊！
過年包餃子的作文400字11今天，我壹回到家，看見媽媽正在包餃子，開心得壹蹦三尺高，鬧著要學包餃子。
然後，我開始和媽媽包餃子了，首先，我學媽媽的樣子包了起來，拿著壹張薄薄的餃皮，然後，再拿勺子把那飽滿的肉放進餃皮裏，我正好準備把餃皮合在壹起時，那調皮的餃皮滑到了地上。我撿起時，差壹點就不小心就把餃皮弄爛了。真是有驚無險呀!我照著這樣包，沒想到，才包了幾個，個個都露了餡。我想，怎麽這麽難包呀?我問了問媽媽，說：“我怎麽壹個也包不好?“媽媽很耐心地說：”沒關系，慢慢學吧!“我點了點頭，心想，”要耐心，慢慢學。”媽媽又說：“先把肉放進餃皮裏，不要太多了，再弄點水在周圍，然後把餃皮的邊緣合起來就成了餃子。”“我包好了，太好了!”我歡呼道，“我終於包好了餃子。”
我明白了：只要勤學苦練，還要有耐心，什麽本領都容易學會。
過年包餃子的作文400字12星期天的上午，老媽對我說：“好久沒吃餃子了，我們今天中午就來吃餃子吧！”我壹聽便高興地跳了起來。可是老媽卻說：“妳先別高興得太早，妳也得包。否則，就不讓妳吃！”這下我可犯難了，但我壹想起那香噴噴的餃子，簡直要流口水，於是不得不爽快地答應了。
我來到面板前，準備和老媽壹起包餃子。我拿起餃子皮，在皮的中間放點餡，然後把皮向中間合攏。誰知，包餃子還真不是壹件容易的事。捏住這邊的餡，那邊的餡冒了出來；捏住那邊的餡，這邊的餡又冒了出來，真是煩死我了！我索性用兩只手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，而餃子的“肚子”卻破了。怎麽辦呢？我只得再拿壹張面皮把它破了的“肚子”補上。瞧老媽包的餃子，像壹個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像個“傷兵”。看著“怪樣”的餃子，我真有點兒不想包了。老媽似乎看出了我的心思，邊包邊對我說：“做事可不能半途而廢呀！”我也心想：是啊！如果連餃子都包不好，那我還能幹什麽呢？
“唉，還得好好地學壹學呢！”我自言自語道。於是，我仔細地觀察著老媽是怎樣包的，特別是老媽手指包餃子的動作：把餃子皮放在掌尖，餡放得不多也不少，手順著餃子皮的邊沿慢慢收攏，直到封口。我也按照老媽的方法做，雖然這次餃子包得時間長壹些，但我還是成功了。
啊，我終於學會了包餃子，心裏甭提有多高興了！中午吃著自己親手包的餃子，我覺得這頓餃子特別香……
過年包餃子的作文400字13大年初壹，有親自從遠方來，咱們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年壹樣要吃餃子。外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃。忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了壹張餃子皮，用勺子舀了滿滿壹勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎麽辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是壹點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎麽沒有想到呢，真是壹語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回壹半肉餡，包起了人生的第壹個餃子。大功完成，然而不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在壹旁耐心的教我，可是我怎麽都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第壹次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
過年包餃子的作文400字14今天是周末，爸爸提議吃餃子 ，我高興得合不攏嘴，壹蹦三尺高。
說幹就幹，我和爸爸連忙準備起來。我們先摘好菜，和好餡子，然後開始和面，我挽起袖子，自告奮勇的和起面來。可是剛揉了壹會兒，我的胳膊就開始發酸，手發軟，額頭上也滲出了細細的汗珠。我壹邊和壹邊擦，弄得滿臉都是面粉，像個小花貓，爸爸笑得前仰後合。開始包餃子了，我心想，這幾個餃子還難包嗎？我拿起筷子，小心翼翼的把餡子放進面皮裏，使勁壹捏，由於捏得過猛，餃子皮擠破了，餡子壹下子從面皮裏冒了出來，我急中生智，趕緊拿了塊餃子皮堵住，可堵住了這邊，那邊的餡子又露出了頭兒。再拿皮，再堵！天哪，包個餃子這麽難！費了九牛二虎之力，我終於把餡子“全部包圍”了。看著用三張面皮包出的餃子，挺著壹個“將軍肚”耀武揚威地站在那裏，我不好意思的摸摸頭，笑了起來?
餃子煮熟了，看著熱騰騰的餃子，我吃的津津有味，這必竟是自已的勞動果實嘛！
點評：該文抓住了包餃子的具體細節，運用心理活動描寫和動作描寫等手法，寫得細致，真實，生動，前後富有變化，表明了小作者具有敏銳的觀察力和生活感受力，更表明了小作者對生活和勞動的熱愛。
過年包餃子的作文400字15春節前夕，家家都在包餃子，我家當然不例外。今年春節，因為要虎虎生威迎新年，於是5點開工。因為是團圓，全家都要參加。
媽媽將肉切小，用包菜攪拌，再撒上鹽，便放在了壹起。現在直入正題，包餃子啰！我順手拿了塊面，拿搟面杖滾了壹滾，薄厚不壹，我為此發了愁，“哈，小子！不會了吧？用力要均勻！”爸爸打趣地說。“好！”我用力均勻地滾了幾下，我將肉塞進了餃子面皮裏，狠狠地壹按，“啪”地壹聲，肉從餃子“屁股”露了出來，我又抓起壹塊皮貼了個“補丁”，可貼完這個頭，那個頭又破了個洞，又再上個“補丁”，媽媽笑著說：“妳再補，面就被妳用光了。”我壹氣之下，又改成了包子。我又專心包了壹個，只不過是因為中途的分心，在封口處露了餡，我放在幹面中滾了滾，餃子變成了球。我壹賭氣，決定看看別人的。“哇哇哇！”那餃子如果可以當人來形容，那可是英俊瀟灑啊！下鍋了！味道會怎麽呢？
我自己親自動手了，雖然只是個跑堂的，但總嘗試了，味道其實還蠻不錯，畢竟是親手做的嘛！今年我祝我自己虎年大吉，虎虎生威，成績更上壹層樓！