小米粥是我們日常生活中最常見的主食之壹，粉絲眾多。那麽，喝小米粥有什麽好處呢？
看壹下小米的營養檔案
小米是全谷物，富含澱粉和膳食纖維。小米還含有豐富的維生素和礦物質。比如小米中維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、鐵、鋅、硒的含量都不低，遠遠高於大米。
經常喝小米粥對健康有很多好處。
經常喝小米粥有利於腸道健康。小米中的膳
小米粥是我們日常生活中最常見的主食之壹，粉絲眾多。那麽，喝小米粥有什麽好處呢？
看壹下小米的營養檔案
小米是全谷物，富含澱粉和膳食纖維。小米還含有豐富的維生素和礦物質。比如小米中維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、鐵、鋅、硒的含量都不低，遠遠高於大米。
經常喝小米粥對健康有很多好處。
經常喝小米粥有利於腸道健康。小米中的膳食纖維含量比較高，具有潤腸通便、改善腸道健康、降低結腸癌風險的作用。
小米富含B族維生素，尤其是維生素B1。妳要知道，B族維生素是神經營養劑，B族維生素是重要的輔酶，參與三大營養素的代謝，也有改善皮膚的作用。
綜上所述，小米的優點是維生素、礦物質、膳食纖維的含量遠高於大米，還含有胡蘿蔔素等植物活性物質，同樣具有很好的抗氧化作用。對於飲食中的主食盤來說是非常好的健康選擇，經常吃是有好處的。
說到小米粥，是我的最愛。從小就吃小米粥，現在越來越愛吃了。如果兩天不喝，全身不舒服，嗓子也不舒服。
我愛上小米粥的原因是我喜歡喝比較稠的小米粥。米湯爽滑香甜，小米綿軟。記得20年前的壹個冬天，父親突然生病了，很嚴重。他住院42天後才出院。其實那時候爸爸還吃不了多少東西，媽媽每天都要半夜起來煮小米粥。只記得很濃，每天拿著奶鍋煮壹鍋。就這樣，爸爸慢慢好了起來。
雖然我現在明白了不是每天的小米粥就能治好父親的病，但我相信小米粥對他的康復起到了壹定的作用。
小米粥對身體有什麽好處？1，養胃
小米，尤其是未經過提煉的小米，只是去殼，不需要反復研磨。這樣的小米保留了豐富的B族維生素和礦物質，可以維持腸胃功能的健康。
2.它有助於視力健康。
小米含有較多的胡蘿蔔素，每100 g胡蘿蔔素就有100 μ g胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對視力健康很有幫助，而且還有很強的抗氧化作用，可以提高免疫力。
小米粥怎麽煮最好吃？向鍋中加水，煮沸。小米洗凈1-2次，不超過3次，倒入鍋中，再次煮沸後小火燉20分鐘左右。
1，小米壹定要加到開水裏，這樣粥吃起來才會爽滑不澀。
2.小米洗不超過3次，避免損失微量營養素，尤其是小米中的水溶性營養素。
3、煮的過程中不要加堿，因為B族維生素特別怕堿，遇到堿就會被破壞。
結論:到現在，我爸還是每天兩頓小米粥，這已經成了我的壹個美食情結。小米粥營養豐富，希望大家喜歡。
參考資料:
範誌紅，喝小米粥真的能養胃嗎？飲食與健康，2018。
我是RD楊，中國註冊營養師，食品科學與工程專業，科普作者，多家報刊雜誌投稿人。
經常喝小米粥有什麽好處？毫無疑問，小米是壹種谷物。既然是谷物，就含有壹定量的碳水化合物。吃碳水化合物可以為身體補充熱量，壹克碳水化合物可以供給4千卡熱量。這種基本表現無疑會為日常工作和學習提供物質基礎。
小米作為典型的粗糧，富含各種B族維生素，經常攝入可以補充，從而預防口腔潰瘍等B族維生素缺乏帶來的問題，促進皮膚健康。
小米是壹種富含纖維素的食物。適量攝入可促進腸道代謝，有助於促進排便和軟化大便，對便秘和結腸癌有可靠的預防作用。
小米，壹種特別的金黃色，從外表看無疑是壹種會讓大家開心的食物。另外，小米口感好，好吃又有營養，經常吃有助於達到好心情。
小米粥，含有壹定的水分，攝入後能很好的補充水分。水分的補充無疑會促進妳身體的整體新陳代謝，保持健康的體溫，對妳的身體有積極的作用。
小米是代表性的粗糧。現代社會建議主食要有粗有細，小米的攝入無疑對此有所貢獻，也會促進現代人的健康。
吃小米粥還是要健康:很多人總喜歡加堿性面，讓它更粘更爛，但這樣無疑會損失很大壹部分營養。建議可以加入糯米粉或者小火煮，避免損失。
在煮小米粥的過程中，建議加入燕麥、玉米、紅薯、南瓜、山藥、紅棗等食物，增加食物的豐富度，促進食物的多樣化攝入。
小米粥，壹種既有顏值又有內涵的食物，推薦常吃，推薦健康飲食；希望妳能更完整地吸收生活中的營養，也希望妳能更完美地品嘗美食；壹碗濃稠的小米粥會增加妳的健康。
小米粥和白米粥是中國居民最常喝的兩種粥。它們也是主食。小米粥作為壹種雜糧，肯定比精制的白米粥更有營養。
與其他雜糧相比，由於雜糧的特點是膳食纖維含量高，煮出來的粥往往口感粗糙，即使不煮壹會兒也不容易消化，而粗纖維含量適中的小米更容易煮熟，容易消耗吸收。對於那些胃腸功能不好的患者來說，主食喝點小米粥確實可以減輕胃腸道的消化負擔，也就是所謂的“養胃”。但如果妳腸胃功能還不錯，有糖尿病，或者需要控制體重，小米粥比白米粥好，但不如黑米粥、燕麥粥、玉米粥等升血糖比較慢的粥。
所以小米粥的好處，首先是因為它比我們常吃的白米粥營養價值更高，而且煮起來更省時方便。而且相對於其他粗糧，小米粥更適合腸胃功能不好的人。如果沒有腸胃疾病，不要過分迷戀小米粥，改吃各種粗糧(當然也包括小米)。都是很好的主食，用壹些白米粥、白饅頭、白面條代替白米飯、白面粉，都是健康的。
我自己也喜歡喝小米粥，吃著軟糯溫熱的小米粥能感受到壹種發自內心的安慰。很多人認為喝小米粥可以養胃，那麽小米粥中有什麽營養，對身體有什麽好處呢？
小米作為壹種谷物，含有豐富的B族維生素，可以補充體內缺乏B族維生素的人群，有助於改善因缺乏B族維生素而導致的皮膚幹燥、口腔炎癥、貧血等問題。
小米粥除了維生素之外，口感清淡，比較適合胃口不好，胃口不好的人。特別是對於壹些有早孕反應的準媽媽來說，飲食清淡，容易消化，有助於緩解早孕反應。
小米粥可以為我們提供碳水化合物、微量元素和維生素，其中的鐵、鋅、鎂、銅、磷都是我們身體平時需要的微量元素。吃小米粥可以幫助我們補充它們，促進體內微量元素的平衡。
中醫認為小米是壹種溫和的食物，可以調理脾胃。現代醫學研究認為，小米中含有的色氨酸有助於心情舒暢，緩解焦慮，所以對於大多數人來說，小米粥是很好的日常食物。
小米粥沒有人們說的那麽神奇，也不適合所有人。它只是壹種普通的食物。我們不應該迷信它，更不用說讓它取代了醫學。
小米粥是很多朋友喜歡的食物。當妳腸胃不適的時候，妳可能想到的第壹件事就是喝壹碗小米粥。小米，小米粥的主要材料，是壹種營養豐富，味道鮮美的食物。與大米相比，小米中蛋白質的含量高3-4倍，小米中的膳食纖維高2-3倍。小米富含多種礦物質，如鉀、磷、鎂，尤其是磷，參與幾乎所有的生理和化學反應，維持正常的心率和正常的腎功能，還可以幫助。而且小米也有壹定的鈣含量。小米的含鐵量高於很多谷類，所以很多資料中都提到小米可以補鐵。此外，小米還富含銅、錳、鋅、硒等無機鹽。小米中有壹定量的維生素E和豐富的維生素B，適當食用可以補充多種有益成分。
小米被稱為“月亮米”。很多女性產後身體虛弱，需要能量補給。小米可以提供豐富的碳水化合物，也是壹種非常容易消化的食物。小米味甘，微涼，甜的食物適合健脾養胃，所以小米煮粥不僅可以健脾，還可以幫助消化，可以很好的吸收。長期喝小米粥可以健脾，增強運化能力。我們攝入的營養物質可以為造血提供原料，所以氣血也可以充沛。
大多數人適合喝小米粥。小米還有滋陰的功效。小米的微寒性可以調理胃熱，而甜味可以潤脾養胃。它是壹種對胃非常友好的食物。不過小米畢竟還是有點寒，胃虛怕冷，尿多，容易拉肚子的朋友最好不要多吃，可能會拉肚子腹痛。小米粥雖好，但不適合每餐都吃。適當吃壹些粗糧米飯，可以更好的提高飽腹感，“鍛煉”腸胃。
作為壹個出生在豫北農村的人，從小喝著小米粥長大，對小米粥有著很深的感情。直到現在，只要晚上有足夠的時間，我都會煮壹鍋香噴噴的小米粥給全家人喝。
小米富含澱粉、無機鹽、維生素A、D、C、B1B2和B12、鐵、鈣、鋅、銅、錳和碘，還含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和雌激素。
小米粥作為小米最常用的吃法，性質溫和，容易被吸收，因此具有調理脾胃的作用，緩解嘔吐、惡心、反胃等癥狀，對脾胃消化功能差有很好的緩解作用。此外，小米粥還能滋陰養血，用於調理女性產後身體，緩解產婦體虛癥狀，促進女性產後身體恢復；而且小米粥還有寧心安神的功效。它所含的色氨酸能直接作用於人的神經系統，緩解神經緊張和焦慮，提高睡眠質量，對失眠、心煩也有明顯療效。
我們滿大街都是以小米粥為主料的小吃。是粉絲飯。它是在制作綠豆粉絲時產生的粉絲中加入小米、黃豆、花生、白菜絲和豬油，食用前加入香油和香菜制成的。這是當地的特產。
我個人喜歡喝小米粥。小米粥和白小米粥相比，有很濃的谷物香味，而且相對來說，小米粥含有更多的礦物質，更有利於身體健康。小米有很多好名字，因為營養豐富，被稱為“補血米”、“月子米”。小米煮的粥也叫“代神湯”，可見小米在人們心中的地位還是很重要的。傳統醫學中“五谷為養”，是植物的種子吸收了天地的精華。量越多，能量越大，滋補能力越強。天地萬物，五谷獨壹無二，小米的滋補力量最強。小米春耕秋收幾乎相等，擁有天地綜合的大氣和地球最厚的大氣，所以滋養“土壤”的能力很強。我們體內的脾屬於土，所以小米對脾胃有很強的滋補作用。
小米味甘，甘味能入脾，小米黃色、黃色也能入脾。所以很多時候，如果妳問老中醫如何調理脾胃，大家必然會介紹南瓜小米粥，壹種家喻戶曉的粥。相對於其他谷類食物，小米含鐵豐富，100g小米可提供5.1mg鐵。即使煮成小米粥，鐵也比很多種類的植物性食物高很多。小米富含鉀、磷、鎂，尤其是磷，是人體重要的生命元素，骨骼和牙齒的健康也離不開它。磷有助於促進。小米除了含有壹些常見元素外，還含有銅、錳、鋅、硒等多種元素。此外，小米還富含維生素E、維生素A、胡蘿蔔素等成分，營養非常豐富。
小米不屬於我們平時吃的面粉和大米。它是壹種粗糧，保留了較多的礦物質和膳食纖維成分。普通白米飯的升糖指數(衡量食物單位時間內血糖升高速度的壹個指標，壹般高於55)在83左右，白米粥就更不用說了，白米粥澱粉糊化程度高，因為熬煮時間長，升糖速度更快，而小米粥的升糖指數只有60~70左右。小米粥比較容易消化吸收，對於腸胃不好，嘴巴不好的朋友來說是很好的食物。
小米富含碳水化合物，能快速補充體力，緩解乏力。但正因為如此，需要提醒高血糖、糖尿病患者的是，小米粥不宜吃太多，即使其升糖速度較低，但畢竟富含碳水化合物。建議壹次不超過壹小碗，多舀湯，減少碳水化合物攝入。小米有很多好夥伴，比如南瓜、大麥、紅豆、綠豆、百合等。我向大家推薦“五谷露”。加入小米、蕎麥、大麥、黑米、紅豆，也可以加入壹些麥粒、紅棗、桂圓壹起煮。吃起來像八寶粥，很有營養。適合養胃潤肺。
小米粥，壹種食物，大家都不陌生。是我們生活中最常見的粥類食物。很多人也喜歡喝，那麽經常喝小米粥有什麽好處呢？
1、脾胃:小米能入腎經、脾經、胃經，營養價值非常豐富。煮出來的小米粥會有壹層小米油，可以保護胃黏膜，防止受到刺激。
2、補血:小米富含鐵，有補鐵的作用。
3、促進消化:小米能促進胃酸分泌，幫助食物消化吸收。
4、促進睡眠:服用小米粥可以提高睡眠質量，預防神經衰弱。
5、腎:小米有養精補腎的功效，能增強身體的排毒和新陳代謝，防止體內毒素堆積。
小米粥特別適合以下四種人吃，看看有沒有妳！
1，容易發生口腔潰瘍的人。
2、經常大便不規則的人。
3.脾胃太弱的人。
4.容易失眠的人。
以上是我的回答，希望對妳有幫助。