豌豆角怎麽做豌豆角怎麽做？

1.材料:豌豆角200克、大蒜30克、油30克、鹽3克、料酒5克、味精2克。

2.豌豆角去頭去尾，洗凈。

3.準備壹個大蒜，去皮，打碎。

4、大火，鍋中放30g油，3g鹽，鍋熱。

5.取30g大蒜放入油中，將大蒜炒熟。

6.倒入豌豆翻炒。

7.加入5g料酒，炒壹會兒。

8.蓋上鍋蓋，燒壹分鐘左右，繼續煎。

9、關火，加入味精攪拌均勻。