如何區分人造蛋和熟雞蛋？

真蛋的大頭是有氣室的，也就是蛋的大頭是裂開的。雞蛋打開後發現蛋清不粘，蛋黃顏色很淡。煮雞蛋剝開後，蛋白質的“橡膠”狀是假的。人造雞蛋買起來很吸引人，壹般比普通雞蛋大，大小形狀壹模壹樣；

仔細觀察，人造蛋的蛋殼上沒有微小的氣孔；

人造蛋的蛋清和蛋黃嚼起來像面粉。