將1紅小豆洗凈，放入燒開的鍋中，加入800ml冷水，大火燒開繼續煮至豆子熟軟成濃濃的紅豆湯，關火。
2在煮好的紅豆湯裏放入綿白糖和糯米粉，攪拌至融化，放涼備用。
3將溫熱的紅豆湯再次攪拌均勻，倒入冰棒模具中，插入冰棒棍，移入冷凍室，冷凍4小時。