水煮雞肉。我不知道怎麽把整只煮熟的雞剁碎。怎麽分解擺盤才好看？

先把雞脖子、雞腿、雞翅等突出的部分切掉，再垂直切成兩半。因為雞身長，先從肚子上切壹個口，然後像兩邊壹樣展開。把雞切成小塊，擺放整齊，就像原來的雞壹樣。然後切雞的脖子和頭。最好把那些部分按順序排好。