蟬的營養價值？

據中國食物營養研究所理化分析研究發現，每只100g蟬富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；；此外，還含有鈣、磷、鐵、維生素和人體必需的微量元素。知道人體含有豐富的氨基酸、蛋白質和微量元素，必需氨基酸占總氨基酸的46.63%。

蟬鹹中帶甜，但性寒。從太陰、足厥陰經入手。具有清熱、息風、鎮驚的功效。可治療小兒驚風、癲癇、夜啼等。貝殼是壹種中草藥。