吃豬骨髓和豬腦哪個好？

1，營養價值:食用豬骨髓含有豐富的蛋白質，可以滋補身體，促進骨骼發育。豬腦膽固醇高，過量食用會對身體產生不良影響。

2、口感:豬骨髓的口感細膩滑嫩，入口即化，散發出獨特的香味。豬腦的味道腥，口感差。