蒸海螺需要多長時間？蒸海螺需要多長時間？

2.壹般正常大小的海螺要用冷水煮熟。先用大火煮，煮開後轉中火，繼續蒸5分鐘左右。如果海螺較大，可酌情久煮。

3、清蒸海螺壹定要掌握好時間，很容易煮久了，不鮮嫩，肉硬有嚼勁。