有人知道青島甜泡的方法嗎？

青島甜沫做法:洋蔥，姜末(根據口味)，少許油炒鍋。倒水燒開。提前用涼水把小米粉熬成湯(不要做太多)，倒入開水。煮至起泡。加入半勺堿(提味的關鍵)、鹽、粉條、碎豆腐腦、菠菜葉。鍋出來了。慢慢喝，別燙著自己！！！絕配:甜甜的泡沫，油條，蘿蔔餡的炸餡餅，酸菜絲加嘎達頭。