羊肉米線辣椒配方

1、把青椒、蔥、姜、蒜（喜歡吃香菜也可以放）都切成小細丁，放在搪瓷碗裏，辣椒放底，上面放蔥姜蒜，喜歡辣的還可以灑些辣椒面；

2、鍋裏油燒熱，均勻的潑到辣椒碗中；

3、趁油鍋的余油，倒醋、醬油，醋要多多，燒開後再次潑到辣椒碗中，攪拌均勻則成。