糖醋桂魚和西湖醋魚，妳更喜歡哪個？

我喜歡糖醋桂魚。因為喜歡酸甜口味，糖醋鱖魚又叫松鼠鱖魚，是江蘇省蘇州的傳統地方名菜。煎好的桂魚端上桌，立刻澆上熱氣騰騰的肉汁，吱吱作響，因形似松鼠而得名。這道菜煮熟後，形似松鼠，外酥裏嫩，色澤橙黃，酸甜可口，有壹股松紅色的香味。糖醋鱖魚的顏色更鮮紅，讓我更有食欲。糖醋桂魚煎好後上桌，再澆上調好的鹵汁，吃起來酸酸甜甜的。