2.鍋裏燒開水，倒入花殼，直到殼開，舀起冷水，沖洗掉白色泡沫和沙子。
3.將油倒入鍋中，燒開。將姜、蒜、花椒放入鍋中炒香。然後將花釘倒入鍋中翻炒，加入少許胡椒粉。
4.最後加入適量的鹽、醋和香菜，翻炒幾下，然後出鍋。
1.酸奶放在冰櫃裏就可以吃了。酸奶放在冰箱裏解凍後還是可以吃的。但是不要把酸奶放在冰箱裏太久。有些真菌在冰凍環境中不能保持活性。
2.酸奶中的乳酸菌有壹定的溫度範圍。冷凍室零下的溫度會讓乳酸菌失去活性，酸奶也就沒有營養價值了。