牛肉粉是食品添加劑違法嗎？

是的，這是非法的。據食品監督局官網介紹，牛肉粉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等成分。酒店可以少量使用，但不能超過用量。如果被發現超過用量，就違反了法律法規，會面臨處罰或者其他形式的懲罰。牛肉粉是以優質牛肉和牛脂為原料，結合高溫高壓蒸煮技術和水相萃取技術，淬味、噴霧幹燥而成的天然調味料。