山茶油主要含有角鯊烯、茶多酚、山茶皂苷、山茶苷、鋅、不飽和脂肪酸等成分。
角鯊烯:1)有助於延緩衰老；2)有助於抑制心血管疾病；3)有助於防癌抗癌；4)有助於預防和治療輻射損傷；5)有助於抑制和抵抗病毒細菌；6)有助於美容護膚。