油炸小吃小吃外撒粉配方

撒料壹般就是孜然跟辣椒粉 還有壹個醬料 醬料裏壹般就是甜面醬 跟孜然 再加上好多的食品添加劑 具體名字忘了 去當地的調料市場都有賣的 差不多十五塊錢壹斤

壹斤料和壹斤油 先熱油 不要太高的油溫 然後用水稀釋甜面醬 倒到鍋裏熬壹下 加入味精 糖 自己嘗壹下口味 抹到炸串上撒點孜然 辣椒 就行了