2.銀耳用清水洗凈，用清水浸泡2小時左右。
3.浸泡過程中換壹兩次水，直到銀耳發白浮腫。
4.將泡好的銀耳切去根部，撕成小塊，與洗凈的紅棗壹起放入鍋中。大火煮開，轉小火1小時。
5.加入洗凈的枸杞繼續煮20分鐘。
6.烹飪前加入冰糖攪拌。
1，花椒和花椒不壹樣，花椒是花椒的壹種，是兩個不同的品種。
2.花椒的顏色為褐色，多產於貴州、四川甘孜阿壩、西藏等地，口感較花椒更重、更麻。花椒色澤鮮紅，多產於陜西、甘肅、四川，香味濃郁，麻味適中。紅辣椒的應用範圍很廣，在某些地區是辣椒的代名詞。
1.鴨蛋如果用開水焯壹下，大概可以煮8分鐘左右。最好不要超過8分鐘。如果超過8分鐘，就會有壹些營養物質從雞蛋中流出。不能少於6分鐘。如果不到6分鐘，可能會有壹些對身體不好的寄生蟲。
2.如果是冷水煮，時間會稍長壹點，大概15分鐘。如果妳喜歡吃半熟的液體蛋黃，用沸水煮7分鐘，冷水煮10分鐘。