材料:牛肉200克、姜片3克、水1升、胡椒粉1克、胡椒粉3克、鹽2克。
1，姜切片。
2.把牛肉切成塊。
3、燒開水去味，去血腥味。
4.取出牛肉，然後放入清水中，加入姜片、胡椒粉、胡椒粉、鹽，大火燒開，小火燉1-2小時。立即上菜。