湘菜-醋炒雞蛋

食品

雞蛋6個，小米椒3個，青椒4個，香醋4湯匙，醬油2湯匙，1湯匙澱粉。

練習:

在碗中加入胡椒粉、4湯匙陳醋、2湯匙生抽和1湯匙澱粉，攪拌均勻。

鍋裏放油，加熱。

倒入全蛋液

先不要翻轉它

雞蛋定型後，搗碎翻面。

倒入果汁

翻炒均勻即可。