1，金槍魚酥營養價值高。每100g可含92kg、蛋白質25、鈣45mg、鎂92mg及其他維生素。每100g鱈魚可食部分含88千卡熱量、20.4g白質、42mg鈣、84mg鎂、2.7mg煙酸、14mg維生素。
2.其次，金槍魚酥金槍魚酥有疏通血管、有效放置動脈硬化、增強記憶力的功效。鱈魚酥是促進大腦和視網膜發育的重要營養元素，對兒童的智力和視覺發育非常重要。