姜黃粉是什麽味道？

又辣又香。姜黃粉是通過研磨姜黃(原產於印度的姜科植物)的幹燥根莖制成的粉末。它被用作調味品和黃色著色劑。是家裏常用的調味品，用在咖喱粉、調味料等。這種植物本身就有辛辣味，加工過程中的壹些特殊處理使得姜黃粉的辛辣味更加濃郁，所以姜黃粉屬於辛辣味型。