2.糯米洗凈，浸泡三小時。在肉餡中加入姜末、蔥花、料酒、醬油、蠔油、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉和玉米粉，順時針攪拌。
3.將準備好的肉餡做成丸子，再包壹層糯米，放入蒸籠蒸25分鐘，出鍋放少許枸杞和蔥花即可食用。