青蝦和草蝦有什麽區別？

比較形狀的話，名店經常用海蝦，比圓的大，粗成小圓柱，而淡水蝦形的扁肉比海蝦細。從顏色對比來看，海蝦顏色鮮艷晶瑩，而淡水蝦顏色白裏透紅。與肉質相比，海蝦肉質緊實有彈性，淡水蝦略低。從價格對比來看，唉，當然是海蝦貴，肉質飽滿鮮美，哥哥愛吃。