如何做好吃香脆嫩的菜炒白菜

1.主料:白菜300g，調料:植物油30g，醬油10g，油皮5g，辣椒1g，蔥3g。

2.白菜洗凈瀝幹水分，切成2厘米寬的條，然後用斜刀切象眼片；

3.將炒鍋放在大火上，放入植物油，燒熱，放入花椒炒出香味，取出花椒。加入蔥花，炒白菜，加入醬油和鹽，翻炒均勻即可食用。