魚籽是可食用的,因為有豐富的營養價值。魚卵還含有豐富的蛋白質、礦物質如鈣、磷和鐵,以及大量的營養物質如腦磷脂。這些營養素對人體極其重要,特別是對兒童的生長發育,並且在我們的日常飲食中很容易缺乏。無論哪種魚,魚籽都有很高的膽固醇含量,所以老年人不應該多吃。
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