銀耳蓮子湯怎麽熬出膠？

1.材料:銀耳40克、紅棗7枚、蓮子40克、百合幹30克、水300毫升、冰糖3塊。

2.將銀耳倒入水中，浸泡至變軟。然後去根，撕花。

3.將銀耳、紅棗、蓮子、百合幹和200ml水依次放入電飯煲中，煮兩個小時。

4.兩小時後放入三塊冰糖。

5.再燉十分鐘。

註意小火慢燉，讓膠水容易出來。