海參怎麽吃比較營養？有什麽建議？

海參最簡單的吃法就是清炒，簡單易行，營養豐富。做法:泡發或新鮮海參，洗凈切半，大蔥切片，油、鹽和各種調料。起鍋熱油，油溫七成熱，放入蔥片，翻炒均勻出香味，放入海參，繼續慢火翻炒，微微變色，加入適量鹽，根據自己口味加入其他調料，簡單翻炒，關火，即可食用。