練習:
1.20g+黃油+壹片奶酪+10g奶粉+45g+淡奶油+10g糖+50g南瓜泥，放入鍋中加熱至可以掛在刮刀上。要不斷攪拌，防止粘鍋。這樣做的目的是蒸發南瓜泥中的水分。
2.冷卻後加入150g淡奶油，10g糖至8成，用刮刀即可輕松抹平。可以用藍莓填充空心，表面加藍莓，撒上防潮糖粉做裝飾。