1.制作方法:桂花醬是將桂花與糖、水等材料混合制成的果醬。桂花蜂蜜是將桂花浸泡在糖漿中制成的壹種蜂蜜，使桂花的香氣和營養成分溶於糖漿中。
2.成分和口感:桂花醬通常含有桂花、糖和水，口感較濃，而桂花蜜主要由桂花和糖組成，口感較甜，適合直接食用、添加到飲料中或作為蛋糕、甜點的調料。